Classement sanitaire kézaco?

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Classement sanitaire kézaco? Classement sanitaire des zones conchylicoles : Toutes les zones de production de coquillages, gisements naturels et zones d'élevage, sont définies par des limites géographiques précises et classées en quatre catégories (A, B, C ou D).   zone … Lire la suite

A quel moment déguster les huîtres?

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Tout savoir sur les la saisonalité des huitres. On recommande de déguster les huîtres les mois en r. Et pourquoi pas l'été? En effet, nos huîtres peuvent être également dégustées durant la période estivale. A cette saison vous trouverez alors … Lire la suite
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